Cuisinier / Cuisinière
Emploi
Marchastel, 48, Lozère, Occitanie
Le Buron de Cap Combattut recherche un(e) employé(e), CDD à pourvoir dès que possible jusqu'au 30 septembre 2024 avec prolongation possible d'un mois si souhaité. HEBERGEMENT POSSIBLE en chambre indépendante chez l'habitant dans une maison individuelle Vous avez l'expérience de saisons. L'équipe est constituée de 2 à 6 salariés. Horaires en journée, 6 jours sur 7 par semaine, fermeture le mercredi. Temps plein : 42h par semaine. Pas de travail en coupure. Savoir-faire indispensables : -Dosage et Production culinaire ; -Préparer des ustensiles de cuisine, un plan de travail ; -HACCP ; - Éplucher légumes/fruits ; - Préparer viandes/poissons ; -chaine du froid et Modes de conservation ; - Conditionnement ; cuissons ; dressage des plats ; - Procédures de nettoyage et de désinfection ; - Entretenir des équipements et le poste de travail ( )